屠宰機械的使用要求
發布時間：2015-09-01作者：屠宰設備_屠宰機械_屠宰生產線_生豬刨毛機_洛陽市中南機械設備有限公司來源：屠宰設備_屠宰機械_屠宰生產線_生豬刨毛機_洛陽市中南機械設備有限公司點擊：7017
通過***屠宰機械浸燙后的牲畜脫毛體表不受損害，胴體色澤新鮮。下面為大家介紹一下屠宰機械的使用要求。
屠宰機械的屠宰工藝流程布置做到完全的清潔區與非清潔區嚴格分開，防止肉制品受到污染，車間的設計計較合理。屠宰工藝都是采用屠宰生產線，設有兩段冷卻、剔骨分割、包裝、鮮銷、入庫等工序。
在工藝設計中，采用宰前檢疫，多點監控，按工序設檢驗的一種崗位。分設頭檢、旋檢、腸檢、胴體、內臟同步檢驗等的工序。屠宰機械使用之后，要進行消毒清洗，減少交叉污染。根據工藝要求，車間根據不同的室溫控制產品質量。
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